Laten we een 0% cocktail maken met Hannes & Charlotte

De feestdagen zijn een magische tijd vol liefde en verwennerij. Laten we er dit jaar een schepje bovenop doen door verfijnde alcoholvrije cocktails te serveren waar iedereen van kan genieten. Of je nu familie of vrienden ontvangt, NONA, gecreëerd door Charlotte, belooft je vakantiebeleving te verhogen met hun complexe, botanische smaken. Om deze gelegenheid nog specialer te maken, hebben we samengewerkt met Hannes Desmedt, een sommelier met ervaring bij het Hof van Cleve met drie Michelin-sterren, om de perfecte 0% cocktails voor de feestdagen te maken.
Hier zijn twee uitstekende alcoholvrije cocktailrecepten die de feestelijke spirit naar je tafel brengen:

NONA Feestcocktail

Een sprankelend, pittig en verfrissend bitter drankje dat even feestelijk als verrukkelijk is. De NONA Apero Spritz combineert de citrusachtige complexiteit van NONA Apero met de bruisende bubbels, waardoor het een perfect aperitief is voor het diner.

Ingrediënten:

• 50 ml NONA Apero
• 150 ml alcoholvrije mousserende wijn 
• Sinaasappelschijfje voor garnering
• Ijsblokjes

Instructies:

1. Vul een groot wijnglas of ballonglas met ijsblokjes om je drankje perfect gekoeld te houden.
2. Giet 50 ml NONA Spritz over het ijs.
3. Voeg 150 ml alcoholvrije mousserende wijn toe.
4. Roer zachtjes om te combineren en de aromatische noten vrij te maken.
5. Garneer met een schijfje verse sinaasappel.

Waarom het werkt: De balans van bittere en zoete smaken maakt de NONA Apero Spritz een ideale opener voor je kerstavond, en zet een ontspannen maar elegante toon voor de avond.

NONA June Collins

Deze cocktail is een moderne versie van de klassieke Tom Collins en benadrukt de botanische verfijning van NONA June. Met zijn zachte, op gin geïnspireerde basis en een vleugje citrus is de NONA June Collins licht, verfrissend en perfect om op te toosten tijdens de feestdagen.

Ingrediënten:

• 50 ml NONA June
• 30 ml versgeperst citroensap
• 20 ml suikersiroop (naar smaak aanpassen)
• 100 ml sodawater
• Schijfje citroen en verse tijm voor garnering
• Ijsblokjes

Instructies:

1. Begin met het vullen van een hoog Collins-glas met ijsblokjes.
2. Giet 50 ml NONA June in het glas.
3. Voeg het versgeperste citroensap en de suikersiroop toe.
4. Vul aan met 100 ml sodawater voor een sprankelende finish.
5. Roer voorzichtig om alle ingrediënten te combineren.
6. Garneer met een schijfje citroen en een takje verse tijm voor een extra feestelijk tintje.

Waarom het werkt: De NONA June Collins is een veelzijdig drankje dat uitstekend samengaat met feestelijke voorgerechten of desserts, waardoor het een publiekstrekker wordt voor je gasten.

---

De tip van een sommelier

Hannes Desmedt benadrukt het belang van ingrediënten en presentatie van hoge kwaliteit. "Het juiste glaswerk, verse garnering en gekoelde mixers maken het verschil bij het creëren van een onvergetelijke alcoholvrije cocktail," zegt hij.

---

Waarom kiezen voor NONA voor de feestdagen?

NONA drankjes zijn gemaakt om de complexiteit en diepte van traditionele sterke dranken te leveren zonder de alcohol. De bittere citrustoetsen van NONA Apero en de op botanische gin geïnspireerde smaken van NONA Junezijn perfect voor het creëren van cocktails die zich verwend maar toch inclusief voelen.

Geef je gasten deze kerstavond het cadeau van een exquise, alcoholvrije verwennerij. Proost op het creëren van herinneringen, het vieren van tradities en het delen van de vreugde van het seizoen met NONA!