Préparons un cocktail à 0 % avec Hannes & Charlotte

Les fêtes de fin d'année sont une période magique remplie d'amour et d'indulgence. Cette année, prenons un peu de hauteur en servant des cocktails sophistiqués sans alcool qui peuvent être appréciés par tout le monde. Que vous receviez votre famille ou vos amis, NONA, créé par Charlotte, promet de rehausser votre expérience des Fêtes grâce à ses saveurs botaniques complexes. Pour rendre cette occasion encore plus spéciale, nous avons fait équipe avec Hannes Desmedt, un sommelier ayant de l'expérience au Hof van Cleve, un établissement trois fois étoilé, pour créer les cocktails à 0 % parfaits pour le temps des Fêtes.
Voici deux recettes exquises de cocktails sans alcool qui amènent la fête spirit à votre table :

Cocktail de la soirée NONA

Une boisson pétillante, zestée et rafraîchissante qui est aussi festive que délicieuse. Le NONA Apero Spritz combine la complexité des agrumes du NONA Apero avec l'effervescence des bulles, ce qui en fait un apéritif parfait avant le dîner.

Ingrédients:

• 50 ml NONA Apero
• 150 ml de vin mousseux sans alcool 
• Tranche d'orange pour la garniture
• Glaçons

Instructions:

1. Remplissez un grand verre à vin ou un verre ballon de glaçons pour que votre boisson reste parfaitement fraîche.
2. Verser 50 ml de NONA Spritz sur la glace.
3. Ajouter 150 ml de vin mousseux sans alcool.
4. Remuer doucement pour mélanger et libérer les notes aromatiques.
5. Garnir d'une tranche d'orange fraîche.

Pourquoi ça marche: L'équilibre des saveurs amères et sucrées fait du NONA Apero Spritz une ouverture idéale pour votre réveillon de Noël, donnant un ton décontracté mais élégant à la soirée.

NONA June Collins

Une version moderne du Tom Collins classique, ce cocktail met en valeur la sophistication botanique de NONA June. Avec sa base onctueuse inspirée du site gin et un soupçon d'agrumes, le NONA June Collins est léger, rafraîchissant et parfait pour un toast des fêtes.

Ingrédients:

• 50 ml NONA June
• 30 ml de jus de citron fraîchement pressé
• 20 ml de sirop de sucre (à ajuster selon le goût)
• 100 ml d'eau gazeuse
• Tranche de citron et thym frais pour la garniture
• Glaçons

Instructions:

1. Commencez par remplir de glaçons un grand verre Collins.
2. Verser 50 ml de NONA June dans le verre.
3. Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et le sirop de sucre.
4. Compléter avec 100 ml d'eau gazeuse pour un résultat pétillant.
5. Mélanger délicatement tous les ingrédients.
6. Garnir d'une tranche de citron et d'une branche de thym frais pour ajouter une touche festive.

Pourquoi ça marche: Le NONA June Collins est une boisson polyvalente qui se marie à merveille avec des hors-d'œuvre ou des desserts festifs, ce qui en fait une boisson qui plaira à vos invités.

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Conseil d'un sommelier

Hannes Desmedt insiste sur l'importance de la qualité des ingrédients et de la présentation. "La bonne verrerie, des garnitures fraîches et des mélangeurs réfrigérés font toute la différence dans la création d'un cocktail sans alcool inoubliable", explique-t-il.

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Pourquoi choisir NONA pour les fêtes de fin d'année ?

Les boissons NONA sont conçues pour offrir la complexité et la profondeur des spiritueux traditionnels sans l'alcool. Les notes amères d'agrumes de NONA Apero et les saveurs botaniques de NONA June, inspirées de gin, sont parfaites pour créer des cocktails qui se sentent indulgents tout en étant inclusifs.

Cette veille de Noël, offrez à vos invités le cadeau d'un plaisir exquis et sans alcool. Vivement la création de souvenirs, la célébration des traditions et le partage de la joie de la saison avec NONA !