Comment lancer avec succès un assortiment de spiritueux sans alcool ? Selon Charlotte Matthys, le service parfait est le fruit d'une passion pour la réussite, d'une foi dans l'innovation et du respect de sa propre vision. Les boissons NONA Drinks sont des boissons à base de fruits et de légumes qui peuvent être consommées à l'extérieur de la maison. NONA Drinks est un mélange de durabilité, d'expérimentation et d'innovation.
Des expériences passionnantes
Lorsque Charlotte, en décembre 2018, a lancé son premier produit alcoolisé spirit sur le marché, elle a décidé d'adopter une approche globale. Als kind was ze al haar smaakpapillen beginnen trainen en spijkerde ze zelf haar kennis bij over kruiden en specerijen. Le fait qu'à l'université, il se soit spécialisé dans la bio-ingénierie et dans l'étude des technologies de l'information et de la communication, n'a été pour personne une source de frustration.
"Ook al hield ik van alle vakken, de lessen productinnovatie triggerden me het meest. C'est à ce moment-là que tous les problèmes se sont multipliés et que j'ai compris comment je devais m'y prendre dans mes études. La seule chose que j'avais en tête était une idée concrète. C'est ce que j'ai fait quand j'ai pris un verre avec des amis au restaurant et que j'ai pris un petit apéritif sans alcool au restaurant."
L'idée de lancer soi-même un projet d'entreprise de grande envergure n'a pas été facile à réaliser. Charlotte est une femme d'action. "J'ai commencé à faire des expériences avec des produits naturels et des plantes. C'est un voyage dans le temps qui m'a permis de fabriquer mes propres boissons à base de plantes que j'avais achetées à Bourgoy et que j'ai vendues. Eens het recept voor mijn eerste spirit - NONA June - er was, was de enige hindernis nog het vinden van kapitaal. Daar heb ik helemaal zelf voor gezorgd door in loondienst te gaan werken, zoveel mogelijk geld opzij te zetten en een winwinlening aan te gaan met mijn ouders. En décembre 2018, il est devenu indépendant et NONA Drinks a été créé officiellement."
De onderneemster en haar entourage
Een nieuw product lanceren, op je eentje, doe je niet iedere dag. Il s'agit pour la plupart d'entre nous d'un défi à relever. Comment faire pour que votre produit devienne réalité ? Comment lancer une campagne de sensibilisation ? Et enfin, comment faire en sorte que votre nouveau statut d'entrepreneur indépendant soit respecté ?
"Ik ben meteen gesprongen. Ondernemer zijn, past bij me. Mes enfants sont tous à la maison, et mon père est le responsable d'une usine de fabrication de médicaments. C'est là le principal problème auquel je suis confronté. J'ai une expérience en tant qu'employé : la flexibilité, la liberté, la prise en compte de l'impact et la satisfaction personnelle. En tant qu'employé, vous ne pouvez pas vous tromper. Vous êtes à l'écoute de vous-même et de votre famille, et vous avez besoin d'une bonne dose d'assurance. Ce n'est pas très compliqué, mais je ne veux pas que cela change". Au cours de la première période de lancement de NONA Drinks, Charlotte n'a fait que travailler. En outre, elle a embauché un grand nombre de travailleurs médicaux. Tant dans l'arrière-pays que dans l'arrière-pays de NONA Drinks, Charlotte s'est attelée à la tâche dans les domaines de l'administration, des ventes et du marketing.
"Dans le cadre de la création de NONA Drinks - même pour les lancements officiels - j'ai rencontré de nombreux chefs et sommeliers. Grâce à leurs commentaires, je me suis efforcé de perfectionner la réception de NONA June. Le résultat est un produit de qualité, avec des fruits et des légumes et des fruits frais. Eens gelanceerd, zetten velen onder hen NONA June ook op de kaarten van hun zaken. C'était un début fantastique pour NONA June !"
Smaak, kwaliteit en beleving
Alors qu'il y a quelques années, l'apéritif était une boisson alcoolisée, en 2022, de nombreuses alternatives sont apparues sur le marché. Tant par les entreprises traditionnelles, comme NONA Drinks en 2018, que par les plus grands producteurs de spiritueux.
"NONA est al lang niet meer de enige alcoholvrije spirit. Les bons joueurs se jettent dans la gueule du loup. Le besoin d'une vie meilleure et la recherche de solutions de rechange à l'alcool sont des facteurs très importants. Cela devrait également changer pour moi. La catégorie des spiritueux alcoolisés n'est pas une catégorie de niche. Mais il s'agit d'une catégorie qui se développe. C'est pourquoi il est normal que même les plus grands amateurs de spiritueux veuillent en faire partie."
Charlotte s'intéresse à tout ce que font les concurrents, mais elle se concentre surtout sur sa propre vision et ses propres idées. "Ik heb niet voor niets "No alcohol, no compromises" als slagzin voor mijn onderneming gekozen. Dat is de rode draad die je terugvindt in alles wat NONA Drinks doet. Dans les boissons NONA, il n'y a pas d'alcool, mais cela ne veut pas dire qu'il y a moins d'alcool, que la qualité est moindre ou que la consommation est moindre. Intégré : NONA Drinks zet de puntjes op de i op vlak van smaak, kwaliteit en beleving". Le fait que NONA June ne consomme pas d'alcool en tant qu'exhausteur de goût est un atout supplémentaire pour trouver la boisson parfaite. De plus, NONA June combine des fruits secs à base d'alcool dans un seul et même produit : spirit. Vandaar ook de naam NONA, verwijzend naar het Latijnse woord 'novem' of 'negen'.
Tekst : Acerta
